Landbrugs- og fødevaresektoren står over for meget store udfordringer i de kommende år, hvor produktionen af fødevarer og foder skal øges samtidigt med, at landbrugsjorden skal levere biomasse til energi og leve op til gældende miljøkrav. Det er vigtigt at sikre, at øget produktion ikke forringer jordens dyrkningsevne, som allerede nu er under pres. I dette projekt vil vi optimere og udvikle dyrkningen af højtydende afgrøder, så produktionen fastholdes eller øges samtidig med, at miljøbelastningen reduceres og jordens frugtbarhed opretholdes.
Resume
Projektet tager udgangspunkt i vinterhvede. Vi vil udvikle vinterhvededyrkningen ved bla. forædling, sortsvalg, valg af såtidspunkt og mellemafgrøder, så vinterhveden af miljømæssige årsager ikke skal erstattes af vårbyg med efterafgrøder med et betydeligt lavere udbyttepotentiale. Biprodukter fra hovedafgrøden, som f.eks. halm fra hvede kan enten nedmuldes til vedligeholdelse af jordens indhold af kulstof eller anvendes til energi. I projektet vil vi teste energipotentialet i biprodukter og tilbageholdelse af kulstof i jord ved nedmuldning. Projektet stiler mod dels at kunne anbefale dyrkningsteknikker og sortvalg i vinterhvede dels at kunne vurdere, i hvilke dyrkningssystemer og på hvilke jorde, biprodukterne kan fjernes til energi, og hvor de skal nedmuldes for at fastholde jordens dyrkningsevne.